Toda organización que fabrique y/o distribuya productos basados en microorganismos, y garantice la calidad de sus productos, debe llevar a cabo un análisis de los mismos para la determinación de las unidades formadoras de colonias por gramo (ufc/g) en caso de productos sólidos y ufc/ml en caso de líquidos.
IAB realiza de forma sistemática este tipo de evaluaciones para garantizar la calidad de sus materias activas. Además ofrece como servicio estas determinaciones para aquéllas empresas que no puedan realizar este tipo de análisis o deseen tener un contra-análisis de sus propios resultados de calidad.
IAB ha desarrollado una metodología propia que ha sido estandarizada y validada para el recuento de bacterias y levaduras por un laboratorio externo certificado por BPL (Buenas Prácticas de Laboratorio).
También dispone de métodos estandarizados para la determinación de calidades de hongos, gozando de una amplia experiencia en numerosos tipos de hongos, y adaptando el método a la naturaleza de estos microorganismos eucariotas.
El último método desarrollado y estandarizado por IAB ha sido el recuento de productos basado en micorrizas cuyo tamaño sea mayor de 50 µm.